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Brochure, flyer, fact-sheetNouveau projet de la FAO sur la mise en œuvre des normes du Codex afin de soutenir la maîtrise et la réduction de la résistance aux antimicrobiens d’origine alimentaire
Événement de lancement
2022L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) lance actuellement un nouveau projet visant à faciliter la mise en œuvre des normes du Codex sur la résistance antimicrobienne (RAM), dans le but de soutenir la maîtrise et la réduction de la résistance aux antimicrobiens d’origine alimentaire. La République de Corée a démarré le processus en finançant ce projet de cinq ans au travers de la FAO, dans l’optique de soutenir les efforts mondiaux, régionaux et nationaux de mise en œuvre des directives et du code d’usages du Codex sur la RAM. -
Book (stand-alone)Résistance aux antimicrobiens d'origine alimentaire
Recueil des normes
2023La résistance aux antimicrobiens (RAM) représente une sérieuse menace sanitaire à l’échelle mondiale ainsi qu’une problématique de premier ordre en matière de sécurité sanitaire des aliments. Les gouvernements et les organisations internationales reconnaissent que la question doit être abordée de façon transversale et intégrer la santé animale, la santé végétale, la santé humaine et l’environnement, conformément à l’approche «Une seule santé». Cette publication regroupe trois textes du Codex, deux directives et un code d’usages qui aideront les gouvernements à concevoir et à mettre en œuvre une stratégie efficace contre la résistance aux antimicrobiens d’origine alimentaire. -
InfographicCodex standards and antimicrobial resistance
Applying Codex Alimentarius standards and guidelines can minimize this risk
2020This infographic notes the importance of antimicrobials for healthy animals and crops and describes the Codex standards, guidelines and codes of practice useful for governments as part of their strategy to minimize the risk, antimicrobials resistance (AMR) presents to consumers, trade and livelihoods. -
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2023La résistance aux antimicrobiens (RAM) représente une sérieuse menace sanitaire à l’échelle mondiale ainsi qu’une problématique de premier ordre en matière de sécurité sanitaire des aliments. Les gouvernements et les organisations internationales reconnaissent que la question doit être abordée de façon transversale et intégrer la santé animale, la santé végétale, la santé humaine et l’environnement, conformément à l’approche «Une seule santé». Cette publication regroupe trois textes du Codex, deux directives et un code d’usages qui aideront les gouvernements à concevoir et à mettre en œuvre une stratégie efficace contre la résistance aux antimicrobiens d’origine alimentaire. -
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