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Iniciativa Mano de la mano (IMM)

Inversiones específicas para el desarrollo sostenible y a escala de los sistemas agroalimentarios











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    Brochure
    Mano de la mano por unos alimentos y un futuro mejores
    Día Mundial De La Alimentación, 16 de octubre de 2025
    2025
    El Día Mundial de la Alimentación 2025 marca el 80º aniversario de la FAO con el tema “Mano de la mano por unos alimentos y un futuro mejores ”, un llamado a una mayor colaboración y cooperación para transformar los sistemas agroalimentarios.El Día Mundial de la Alimentación se celebra el 16 de octubre. Tiene lugar en más de 150 países con cientos de eventos e iniciativas que promueven la concienciación sobre el hambre y fomentan la acción por el futuro de los alimentos, las personas y el planeta.
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    Flagship
    Versión resumida de El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2023
    Revelar el verdadero costo de los alimentos para transformar los sistemas agroalimentarios
    2023
    La versión resumida de la publicación de la FAO, El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2023, contiene los mensajes clave y los puntos principales de la publicación y está dirigida a los medios, los responsables políticos y al público general.
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    Flagship
    El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2023
    Revelar el verdadero costo de los alimentos para transformar los sistemas agroalimentarios
    2023
    Los sistemas agroalimentarios generan importantes beneficios para la sociedad, incluidos los alimentos que consumimos y los puestos de trabajo y medios de vida de más de 1 000 millones de personas. Sin embargo, sus efectos negativos derivados de actividades y prácticas insostenibles orientadas al mantenimiento de las condiciones actuales están contribuyendo al cambio climático, la degradación de los recursos naturales y la inasequibilidad de las dietas saludables. Abordar estos efectos negativos es complicado porque las personas, las empresas, los gobiernos y otras partes interesadas no tienen una visión general de cómo afectan sus actividades a la sostenibilidad económica, social y ambiental cuando toman decisiones en su día a día. En El estado mundial de la agricultura y la alimentación de 2023 se examina el verdadero costo de los alimentos para lograr sistemas agroalimentarios sostenibles. En el informe se introduce el concepto de beneficios y costos ocultos ambientales, sociales y sanitarios de los sistemas agroalimentarios y se propone un enfoque (la contabilidad de costos reales [CCR]) para abordarlos. Con el fin de poner en marcha el enfoque de la CCR, en el informe se propone un proceso de evaluación de dos fases, que inicialmente consiste en evaluaciones a nivel nacional basadas en la CCR para sensibilizar sobre la cuestión y después pasa a evaluaciones más profundas y específicas destinadas a priorizar soluciones y orientar la adopción de medidas transformadoras. En el informe se presenta un primer intento de evaluación a escala nacional de 154 países, el cual sugiere que los costos ocultos mundiales derivados de los sistemas agroalimentarios ascienden a, al menos, 10 billones de dólares PPA de 2020. Las estimaciones indican que los países de ingresos bajos soportan la carga más elevada de los costos ocultos de los sistemas agroalimentarios en relación con los ingresos nacionales. A pesar del carácter preliminar de estas estimaciones, el análisis revela la necesidad urgente de tener en cuenta los costos ocultos en los procesos de adopción de decisiones para la transformación de los sistemas agroalimentarios. Se necesitan innovaciones en materia de investigación y datos, así como inversiones en recopilación de datos y creación de capacidad, que permitan ampliar la aplicación de la CCR, especialmente en los países de ingresos medianos y bajos, de forma que se pueda convertir en un instrumento viable para fundamentar los procesos de adopción de decisiones y formulación de políticas de manera transparente y coherente.

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