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Comisión del Codex Alimentarius, 29º Período de sesiones, Ginebra, 3-7 de julio 2006

Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias

Year of publication 2006

Pages 114

Author Nutrition Division

Product type Book (stand-alone)

ISBN 978925305621

Series title Comisión del Codex Alimentarius Manual de Procedimiento

Series number 1020-2579|1020-4091

Edition 1

Synopsis (short abstract) Organe exclusif des Nations Unies chargé d’établir des normes alimentaires internationales, la Commission FAO/OMS du Codex Alimentarius vise à protéger la santé des consommateurs et à assurer des pratiques loyales dans le commerce des denrées alimentaires. Les normes alimentaires, les codes d’usages et autres directives, ainsi que les recommandations adoptés par la Commission constituent le Codex Alimentarius, code international régissant les denrées alimentaires. La Commission du Code x Alimentarius a pour objectif un monde dans lequel les consommateurs jouiraient d’une protection aussi élevée que possible, notamment en ce qui concerne la sécurité sanitaire et la qualité des aliments.

Language Spanish

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    COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS, INFORME DEL 28º PERÍODO DE SESIONES, Roma, 4 de julio – 9 de julio de 2005
    Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, ALINORM
    2005
    Also available in:
    La Comisión FAO/OMS del Codex Alimentarius es el órgano de las Naciones Unidas encargado de establecer normas alimentarias internacionales destinadas a proteger la salud de los consumidores y asegurar la adopción de prácticas leales en el comercio de alimentos. Las normas alimentarias, los códigos de prácticas y otras directrices y recomendaciones adoptadas por la Comisión forman el Codex Alimentarius: el Código Alim entario Internacional. La Comisión del Codex Alimentarius concibe un mundo dotado de los niveles de protección al consumidor más elevado que se puedan alcanzar, en particular la inocuidad y la calidad de los alimentos. En su 28º período de sesiones la Comisión, celebrada del 4 al 9 de julio, revisó y adoptó nuevas normas y textos afines como también enmiendas al Reglamento de la Comisión, se pro siguió el proceso de reforma de su estructura y sus procedimientos para atender las expectativas crecientes de los Gobiernos y partes interesadas respecto de una mayor eficacia y pertinencia de su labor. La presente publicación es el informe de dicho período de sesiones, aprobado por la Comisión en su sesión de clausura. Incluye una lista completa de los participantes así como una lista de todas las normas y textos afines adoptados po r la Comisión.
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    Comisión del Codex Alimentarius, 30º Período de sesiones, Roma, 2-7 de julio 2007 2007
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    La Comisión FAO/OMS del Codex Alimentarius es el órgano de las Naciones Unidas encargado de establecer normas alimentarias internacionales destinadas a proteger la salud de los consumidores y asegurar la adopción de prácticas leales en el comercio de alimentos. Las normas alimentarias, los códigos de prácticas y otras directrices y recomendaciones adoptadas por la Comisión forman el Codex Alimentarius concibe un mundo dotado de los niveles de protección al consumidor más elevado que se puedan al canzar, en particular la inocuidad y la calidad de los alimentos.
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