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Actúa ahora. Acciones para apoyar la implementación de Textos Codex para la Resistencia a los Antimicrobianos (ACT)

La resistencia a los antimicrobianos (RAM) transmitida por los alimentos es una amenaza mundial. No hay tiempo que perder.

Copyright licence

Year of publication 2023

Place of publication Roma, Italia ;

Pages 2p.

Author FAO

Publisher FAO ;

Category Brochure

Synopsis (short abstract) La resistencia a los antimicrobianos (RAM) es una grave amenaza para la salud mundial y un problema de inocuidad de los alimentos de primer orden. Los gobiernos y las organizaciones internacionales han reconocido que el problema debe abordarse de manera multidisciplinar, atendiendo a la salud animal, vegetal y humana, así como al medio ambiente, en el marco del enfoque "Una sola salud". Este folleto presenta el proyecto de la FAO destinado a facilitar la aplicación de los textos del Codex sobre la resistencia a los antimicrobianos (RAM) para apoyar la contención y la reducción de la RAM transmitida por los alimentos. También describe brevemente lo que las diferentes audiencias destinatarias (autoridades gubernamentales, productores y procesadores de alimentos, profesionales de la salud animal y vegetal/cultivos, consumidores) pueden hacer para abordar la contención de la RAM.

Language Spanish

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    Bolivia (Estado Plurinacional de) en acción
    Proyecto “Acciones para apoyar la Implementación de Textos Codex para la RAM (ACT)
    2023
    Also available in:
    La gestión de la resistencia a los antimicrobianos (RAM) plantea un importante desafío para el mundo. Una forma en que la RAM puede transmitirse a los humanos es a través de los alimentos, lo que se conoce como RAM transmitida por los alimentos. El Codex Alimentarius ha elaborado normas, directrices y códigos de prácticas (textos del Codex) internacionales para ayudar a los países a controlar la RAM transmitida por los alimentos, y el proyecto “Acciones para apoyar la implementación de textos Codex para la RAM (ACT)” está apoyando estos esfuerzos en el Estado Plurinacional de Bolivia.
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    Nuevo proyecto de la FAO sobre la aplicación de las normas del Codex para apoyar la contención y la reducción de la resistencia a los antimicrobianos transmitida por los alimentos
    Evento inaugural
    2022
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    La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) pone en marcha un nuevo proyecto para facilitar la aplicación de las normas del Codex sobre la resistencia a los antimicrobianos (RAM) con el fin de apoyar la contención y la reducción de la RAM transmitida por los alimentos. La República de Corea ha iniciado el proceso financiando este proyecto de cinco años a través de la FAO, con el objeto de apoyar los esfuerzos a nivel mundial, regional y nacional para aplicar las Directrices y el Código de prácticas sobre la RAM del Codex.
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    ACT now. Action to support implementation of Codex AMR Texts (ACT)
    Foodborne antimicrobial resistance (AMR) is a global threat. There is no time to wait.
    2023
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    Antimicrobial resistance (AMR) is a serious global health threat and a food safety issue of primary concern. Governments and international organizations have recognized that the issue has to be approached in a multidisciplinary manner, addressing animal, plant, and human health as well as the environment under the One Health approach. This brochure presents the FAO project to facilitate the implementation of Codex texts on antimicrobial resistance (AMR) to support the containment and reduction of foodborne AMR. It also briefly describes what different target audiences (government authorities, producers and processors of food, animal, and plants/crops health professionals, consumers) can do in addressing this issue.
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