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Technical studyAmérica Latina y el Caribe. Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición 2024
Fomentando la resiliencia frente a la variabilidad del clima y los eventos extremos para la seguridad alimentaria y la nutrición
2025Also available in:
En América Latina y el Caribe se ha logrado reducir el hambre y la inseguridad alimentaria durante dos años consecutivos, gracias a programas de protección social y esfuerzos de recuperación post-COVID. Sin embargo, persisten desigualdades significativas, que afectan especialmente a las mujeres, las poblaciones rurales y los grupos vulnerables. Las dietas saludables siguen siendo la más caras en comparación a las otras regiones. En este contexto, la variabilidad del clima y los fenómenos climáticos extremos afectan la seguridad alimentaria en términos de disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad. Estos fenómenos reducen la productividad agrícola, interrumpen las cadenas de suministro y aumentan los precios de los alimentos. Las poblaciones vulnerables son las más afectadas, y los hábitos alimentarios también cambian. La variabilidad climática y los fenenómenos climáticos extremos empeora la situación y refuerza las causas de la malnutrición. La evolución de los patrones climáticos impacta negativamente todas las dimensiones de la seguridad alimentaria. Según los actuales indicadores, la región no alcanzará la mayoría de las metas de nutrición de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Por ello, es urgente transformar los sistemas agroalimentarios para hacerlos más resilientes y sostenibles, enfrentando los desafíos climáticos y la desigualdad. En esta publicación se proponen políticas para acelerar el progreso hacia la seguridad alimentaria, abordar el acceso limitado a dietas saludables y reducir la malnutrición. -
BrochureTransformación azul - Síntesis
Fomentar los sistemas alimentarios acuáticos para la prosperidad y el bienestar
2023La visión de la transformación azul es ampliar los sistemas alimentarios acuáticos y aumentar su contribución a dietas saludables, nutritivas y asequibles, respaldando la gestión ambiental y el crecimiento inclusivo, especialmente para aquellas comunidades que dependen de la pesca y la acuicultura. Sin dejar a nadie atrás. -
Technical briefLa situación de los jóvenes en los sistemas agroalimentarios
Panorama general
2025Los jóvenes se encuentran en el centro de un mundo en rápida evolución. Tienen la visión, la energía y el espíritu emprendedor para encontrar formas nuevas e innovadoras de cultivar, elaborar, envasar y transportar los alimentos que todos necesitamos. Si se les proporciona una alimentación adecuada, una buena educación y suficientes recursos y se les incluye en la adopción de decisiones, los jóvenes pueden impulsar la transformación económica y la prosperidad mundial.En este resumen se presentan los mensajes y conclusiones principales del informe de la FAO titulado La situación de los jóvenes en los sistemas agroalimentarios, que constituye el análisis basado en pruebas objetivas más completo hasta el momento sobre la participación de los jóvenes en los sistemas agroalimentarios. En el informe se destacan tanto las oportunidades de las que disponen los jóvenes como los obstáculos estructurales a los que se enfrentan y se ofrecen recomendaciones prácticas dirigidas a los encargados de formular las políticas y los agentes del desarrollo. El objetivo es promover sistemas agroalimentarios más equitativos y sostenibles en los que los jóvenes del medio rural no sean solo beneficiarios, sino también motores del cambio.
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