Thumbnail Image

Reducing Food Loss in Burkina Faso, the Democratic Republic of the Congo and Uganda - RBA GLO 001 SWI

Year of publication 2018

Place of publication Rome, Italy ;

Pages 2

Author FAO

Publisher FAO ;

Category Factsheet

Edition 1

Synopsis (short abstract) Many smallholder farmers rely on grains and pulses as their staple food. Although production and post-harvest systems are undergoing constant improvement, some of the highest levels of food losses take place at farm level, thereby contributing to high food prices and removing part of the food supply from markets. With a shared motivation to reduce food losses in general, and post-harvest losses (PHL) in particular, the Rome-based agencies (FAO, IFAD and WFP) joined forces to strengthen capacities of stakeholders at different levels and develop a market-oriented approach to address inefficiencies in grain supply chains that result in food losses in food deficit areas. By facilitating linkages and information sharing through a global Community of Practice (CoP) on food loss reduction, developed within the SAVE FOOD global initiative, the project raised awareness and identified and disseminated solutions and strategies to reduce food losses.

Language English

Also available in:

Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Factsheet
    Disminución de la Pérdidade Alimentos en Burkina Faso, República Democrática del Congo y Uganda - RBA GLO 001 SWI 2018
    Also available in:
    Los alimentos básicos de numerosos pequeños agricultores son los cereales y las legumbres. Aunque los sistemas de producción y postcosechaestán mejorando continuamente, sigue habiendo un gran nivel de pérdidas de alimentos en las explotaciones agrícolas, lo cual contribuye al aumento de los precios de los alimentos y a que en los mercados falte una parte del suministro de alimentos. Los tres organismos de las Naciones Unidas con sede en Roma (FAO, FIDA y PMA) —que comparten la motivación de querer reducir las pérdidas de alimentos, en general, y las pérdidas posteriores a la cosecha, en particular—unieron sus fuerzas para fortalecer la capacidad de las partes interesadas en diferentes niveles y desarrollar un enfoque orientado al mercado para abordar las deficiencias de las cadenas de suministro de cereales que provocan pérdidas de alimentos en zonas con déficit. Con el proyecto aumentó la sensibilización sobre este problema y se determinaron y difundieron soluciones y estrategias para reducir las pérdidas de alimentos mediante el establecimiento de enlaces y el intercambio de información a través de una Comunidad de Práctica global en reducción de las pérdidas de alimentos, establecida en el marco de la Iniciativa mundial SAVE FOOD.
  • Thumbnail Image
    Factsheet
    Réduire les Pertes Alimentaires au Burkina Faso, en République Démocratiquedu Congo et en Ouganda - RBA GLO 001 SWI 2018
    Also available in:
    Beaucoup de petits agriculteurs utilisent les céréales et les légumineuses comme aliment de base. Bien que les systèmes de production et d’après récolte soient en constante amélioration, certaines des pertes alimentaires les plus élevées ont lieu au niveau des exploitations, contribuant ainsi à la hausse des prix alimentaires et à l’élimination d’une partie des approvisionnements alimentaires. Avec l’intention partagée de réduire les pertes alimentaires en règle générale et les pertes après récolte en particulier, les agences basées à Rome (FAO, FIDA et PAM) ont uni leurs forces pour améliorer les capacités des parties prenantes à différents niveaux et pour mettre au point une approche axée sur le marché devant remédier aux inefficacités des chaînes d’approvisionnement en céréales qui entraînent des pertes de produits alimentaires dans les régions en déficit vivrier. En facilitant les liens et le partage d’informations grâce à une communauté de pratique mondiale sur la réduction des pertes alimentaires, qui a vu le jour dans le cadre de l’initiative mondiale SAVE FOOD, le projet a sensibilisé, identifié et diffusé des solutions et des stratégies de réduction des pertes alimentaires.
  • Thumbnail Image
    Brochure
    Food loss analyses to identify critical loss points, main causes of losses and to recommend solutions to reduce post-harvest losses
    Grain supply chains in Burkina Faso, the Democratic Republic of the Congo and the Republic of Uganda - Technical brief
    2021
    Also available in:
    No results found.
    The UN Rome-based agencies joint project aimed to improve smallholder food security and incomes in food deficit areas by reducing food losses. The Project contributes to the African Union Malabo Declaration (AUC, 2014) in which Member States committed to halve the levels of post-harvest losses by 2025. It also contributes to the achievement of the Sustainable Development Goal (SDG) 12 on ensuring sustainable consumption and production patterns, specifically to target 12.3 that aims to halve food waste and reduce post-harvest losses by 2030. This technical brief presents the FAO methodology used to carry out studies on food loss analyses and the major findings and recommendations formulated to reduce post-harvest losses in the selected food supply chains in Burkina Faso (maize, sorghum, and cowpea), the Democratic Republic of the Congo (maize and rice) and the Republic of Uganda (maize, beans and sunflower), in the framework of the United Nations Rome-based Agencies’ joint project.
  • Thumbnail Image
    Factsheet
    Disminución de la Pérdidade Alimentos en Burkina Faso, República Democrática del Congo y Uganda - RBA GLO 001 SWI 2018
    Also available in:
    Los alimentos básicos de numerosos pequeños agricultores son los cereales y las legumbres. Aunque los sistemas de producción y postcosechaestán mejorando continuamente, sigue habiendo un gran nivel de pérdidas de alimentos en las explotaciones agrícolas, lo cual contribuye al aumento de los precios de los alimentos y a que en los mercados falte una parte del suministro de alimentos. Los tres organismos de las Naciones Unidas con sede en Roma (FAO, FIDA y PMA) —que comparten la motivación de querer reducir las pérdidas de alimentos, en general, y las pérdidas posteriores a la cosecha, en particular—unieron sus fuerzas para fortalecer la capacidad de las partes interesadas en diferentes niveles y desarrollar un enfoque orientado al mercado para abordar las deficiencias de las cadenas de suministro de cereales que provocan pérdidas de alimentos en zonas con déficit. Con el proyecto aumentó la sensibilización sobre este problema y se determinaron y difundieron soluciones y estrategias para reducir las pérdidas de alimentos mediante el establecimiento de enlaces y el intercambio de información a través de una Comunidad de Práctica global en reducción de las pérdidas de alimentos, establecida en el marco de la Iniciativa mundial SAVE FOOD.
  • Thumbnail Image
    Factsheet
    Réduire les Pertes Alimentaires au Burkina Faso, en République Démocratiquedu Congo et en Ouganda - RBA GLO 001 SWI 2018
    Also available in:
    Beaucoup de petits agriculteurs utilisent les céréales et les légumineuses comme aliment de base. Bien que les systèmes de production et d’après récolte soient en constante amélioration, certaines des pertes alimentaires les plus élevées ont lieu au niveau des exploitations, contribuant ainsi à la hausse des prix alimentaires et à l’élimination d’une partie des approvisionnements alimentaires. Avec l’intention partagée de réduire les pertes alimentaires en règle générale et les pertes après récolte en particulier, les agences basées à Rome (FAO, FIDA et PAM) ont uni leurs forces pour améliorer les capacités des parties prenantes à différents niveaux et pour mettre au point une approche axée sur le marché devant remédier aux inefficacités des chaînes d’approvisionnement en céréales qui entraînent des pertes de produits alimentaires dans les régions en déficit vivrier. En facilitant les liens et le partage d’informations grâce à une communauté de pratique mondiale sur la réduction des pertes alimentaires, qui a vu le jour dans le cadre de l’initiative mondiale SAVE FOOD, le projet a sensibilisé, identifié et diffusé des solutions et des stratégies de réduction des pertes alimentaires.
  • Thumbnail Image
    Brochure
    Food loss analyses to identify critical loss points, main causes of losses and to recommend solutions to reduce post-harvest losses
    Grain supply chains in Burkina Faso, the Democratic Republic of the Congo and the Republic of Uganda - Technical brief
    2021
    Also available in:
    No results found.
    The UN Rome-based agencies joint project aimed to improve smallholder food security and incomes in food deficit areas by reducing food losses. The Project contributes to the African Union Malabo Declaration (AUC, 2014) in which Member States committed to halve the levels of post-harvest losses by 2025. It also contributes to the achievement of the Sustainable Development Goal (SDG) 12 on ensuring sustainable consumption and production patterns, specifically to target 12.3 that aims to halve food waste and reduce post-harvest losses by 2030. This technical brief presents the FAO methodology used to carry out studies on food loss analyses and the major findings and recommendations formulated to reduce post-harvest losses in the selected food supply chains in Burkina Faso (maize, sorghum, and cowpea), the Democratic Republic of the Congo (maize and rice) and the Republic of Uganda (maize, beans and sunflower), in the framework of the United Nations Rome-based Agencies’ joint project.
  • Thumbnail Image
    Factsheet
    Disminución de la Pérdidade Alimentos en Burkina Faso, República Democrática del Congo y Uganda - RBA GLO 001 SWI 2018
    Also available in:
    Los alimentos básicos de numerosos pequeños agricultores son los cereales y las legumbres. Aunque los sistemas de producción y postcosechaestán mejorando continuamente, sigue habiendo un gran nivel de pérdidas de alimentos en las explotaciones agrícolas, lo cual contribuye al aumento de los precios de los alimentos y a que en los mercados falte una parte del suministro de alimentos. Los tres organismos de las Naciones Unidas con sede en Roma (FAO, FIDA y PMA) —que comparten la motivación de querer reducir las pérdidas de alimentos, en general, y las pérdidas posteriores a la cosecha, en particular—unieron sus fuerzas para fortalecer la capacidad de las partes interesadas en diferentes niveles y desarrollar un enfoque orientado al mercado para abordar las deficiencias de las cadenas de suministro de cereales que provocan pérdidas de alimentos en zonas con déficit. Con el proyecto aumentó la sensibilización sobre este problema y se determinaron y difundieron soluciones y estrategias para reducir las pérdidas de alimentos mediante el establecimiento de enlaces y el intercambio de información a través de una Comunidad de Práctica global en reducción de las pérdidas de alimentos, establecida en el marco de la Iniciativa mundial SAVE FOOD.
  • Thumbnail Image
    Factsheet
    Réduire les Pertes Alimentaires au Burkina Faso, en République Démocratiquedu Congo et en Ouganda - RBA GLO 001 SWI 2018
    Also available in:
    Beaucoup de petits agriculteurs utilisent les céréales et les légumineuses comme aliment de base. Bien que les systèmes de production et d’après récolte soient en constante amélioration, certaines des pertes alimentaires les plus élevées ont lieu au niveau des exploitations, contribuant ainsi à la hausse des prix alimentaires et à l’élimination d’une partie des approvisionnements alimentaires. Avec l’intention partagée de réduire les pertes alimentaires en règle générale et les pertes après récolte en particulier, les agences basées à Rome (FAO, FIDA et PAM) ont uni leurs forces pour améliorer les capacités des parties prenantes à différents niveaux et pour mettre au point une approche axée sur le marché devant remédier aux inefficacités des chaînes d’approvisionnement en céréales qui entraînent des pertes de produits alimentaires dans les régions en déficit vivrier. En facilitant les liens et le partage d’informations grâce à une communauté de pratique mondiale sur la réduction des pertes alimentaires, qui a vu le jour dans le cadre de l’initiative mondiale SAVE FOOD, le projet a sensibilisé, identifié et diffusé des solutions et des stratégies de réduction des pertes alimentaires.
  • Thumbnail Image
    Brochure
    Food loss analyses to identify critical loss points, main causes of losses and to recommend solutions to reduce post-harvest losses
    Grain supply chains in Burkina Faso, the Democratic Republic of the Congo and the Republic of Uganda - Technical brief
    2021
    Also available in:
    No results found.
    The UN Rome-based agencies joint project aimed to improve smallholder food security and incomes in food deficit areas by reducing food losses. The Project contributes to the African Union Malabo Declaration (AUC, 2014) in which Member States committed to halve the levels of post-harvest losses by 2025. It also contributes to the achievement of the Sustainable Development Goal (SDG) 12 on ensuring sustainable consumption and production patterns, specifically to target 12.3 that aims to halve food waste and reduce post-harvest losses by 2030. This technical brief presents the FAO methodology used to carry out studies on food loss analyses and the major findings and recommendations formulated to reduce post-harvest losses in the selected food supply chains in Burkina Faso (maize, sorghum, and cowpea), the Democratic Republic of the Congo (maize and rice) and the Republic of Uganda (maize, beans and sunflower), in the framework of the United Nations Rome-based Agencies’ joint project.
Show more

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.