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Costa Rica y su camino hacia sistemas alimentarios sostenibles

Los procesos y prácticas que han marcado la diferencia












Roosendaal, L., Brouwer, H., Garcia-Campos, P. y Prado-Rivera, F. 2021. Costa Rica y su camino hacia sistemas alimentarios sostenibles - Los procesos y prácticas que han marcado la diferencia. Roma, FAO. 




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    Policy brief
    Políticas públicas para la transformación de los sistemas agroalimentarios en Costa Rica 2024
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    En este informe se ofrece una instantánea de la formulación de políticas agroalimentarias en Costa Rica. Se resumen las iniciativas que el Gobierno del país ha llevado a cabo en los últimos años para lograr sistemas agroalimentarios más sostenibles, y se destacan los aspectos económicos, ambientales y sociales. En el contexto de la participación del país en la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas y los procesos de seguimiento, se analiza la coordinación de las políticas agroalimentarias nacionales, la participación de las múltiples partes interesadas y la importancia de las inversiones para los sistemas agroalimentarios sostenibles.
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    Technical study
    Transformación sostenible de los sistemas alimentarios mediante soluciones basadas en la naturaleza
    Experiencias y aprendizajes en la región del Sistema de la Integración Centroamericana
    2025
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    En este informe de la FAO y la Secretaría Ejecutiva del Consejo Agropecuario Centroamericano del Sistema de la Integración Centroamericana se resalta el papel de las soluciones basadas en la naturaleza en la transformación de los sistemas alimentarios hacia modelos sostenibles y sensibles a la nutrición. Se destaca la importancia de abordar los costos ocultos de los sistemas alimentarios y se presentan las soluciones basadas en la naturaleza como un enfoque clave en el desarrollo sostenible. El rol de las soluciones basadas en la naturaleza es crucial para la protección, conservación y gestión de los ecosistemas, puesto que genera beneficios adicionales en términos de biodiversidad, cambio climático y desarrollo sostenible. Se presentan ejemplos concretos de soluciones basadas en la naturaleza, como la apicultura con abejas sin aguijón y las medidas silvopastorales. Asimismo, se enfatiza la importancia de la educación alimentaria y nutricional, así como la reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos. Por último, se resalta la necesidad de ajustes políticos e incentivos para implementar las soluciones basadas en la naturaleza.
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    Technical book
    El fortalecimiento de la inclusión financiera digital en zonas rurales y agropecuarias
    Recomendaciones para América Latina y el Caribe
    2022
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    La rápida evolución de la tecnología financiera (Fintech) en la última década tiene implicaciones importantes para la promoción de la inclusión financiera, especialmente en contextos en desarrollo y emergentes. Las innovaciones digitales en el campo financiero, y especialmente los servicios de dinero móvil, tienen un vasto potencial para aliviar algunas de las barreras más críticas que limitan actualmente el acceso a servicios financieros para los actores rurales y vulnerables. En años recientes, el sector Fintech en la región de América Latina y el Caribe ha registrado crecimientos importantes, con una ola de nuevos proveedores que tienen como prioridad en su agenda el desarrollo de nuevos productos financieros que se caracterizan por su simplicidad y bajo costo, y están expresamente desarrollados para apuntar a segmentos rurales de clientes desatendidos por el sector financiero tradicional. Partiendo de estas premisas, el objetivo de este estudio es proporcionar un panorama detallado del estado de avance de la inclusión financiera digital en la región, con un enfoque particular en el medio rural y en el sector agropecuario. El estudio busca destacar e ilustrar las tendencias e innovaciones más recientes en cuanto al uso de servicios digitales como instrumento de promoción de la inclusión financiera rural, y evidenciar las tecnologías, las políticas y los modelos de negocios más pertinentes e interesantes que se han desarrollado y lanzado en los últimos años en este sentido.

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