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Book (stand-alone)粮食展望―2004年12月第4期 2004粮农组织估计2004 年世界谷物产量为创记录的20.42 亿吨，较9 月 的预测大幅增加，比2003 年增产8.4％。预测2004/05 年度谷物产量高于利用量，可能使库存量出现五年以 来的首次增加。预测2004/05 年度世界谷物利用量比上一季节增加2.4％。预测到2004/05 年度季末世界谷物库存量将增加至4.41 亿吨。增加 量的大部分为主要出口国的玉米和小麦储备。相反，预计稻米库存量将 再次减少。国际小麦和粗粮价格普遍低于一年前，但稻米价格仍大大高于2003 年的水平。预测2004/05 年度全球谷物贸易量将下降，主要是由于欧盟需求减 少抵消了发展中国家，特别是中国，的预计进口增幅还有余。2004 年年底全球肉类价格略有趋稳，原因是对原疫区的进口解禁和 因此造成的出口供应量的增加。2005 年肉类生产量和贸易量应将继续增 长。 2004 年全年国际奶制品价格趋升，到11 月，粮农组织奶制品价格 指数达1990 年以来的最高水平。价格上涨的压力主要是国际需求增长的 结果，特别是发展中国家对全脂奶粉的需求。在上一销售季节油籽价格达创纪录的水平，但自4 月以来大幅下 跌，主要是由于 美国取得丰收。国际市场食糖价格普遍坚挺，原因是世界食糖消费量相对于产量持 续大幅增加。
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Policy brief粮食市场的价格传导 2024本政策简报评估了发展中国家的国内粮食市场是否对国际价格的变化做出响应，以及响应速度如何。 价格传导，即国际粮食价格的变化在多大程度上导致本地粮食价格的变化，是评估市场运作的核心。“一价定律”表明，价格传导是完全的，在竞争激烈的国内外市场上销售的食品价格只有运输成本的差异。这种完全的价格传递是通过贸易实现的。一个国家的供需变化会影响价格，而价格的变化又会刺激与其他国家的贸易。随着贸易恢复市场均衡，除运输成本外，国内市场价格往往趋于与国外市场价格持平，这就是“一价定律”的由来。市场是经济一体化的重要渠道，但也会传递冲击。在这方面，本政策简报表明，进口依存度高和贸易制度自由化与价格传导较快有关。相比之下，如果贸易成本相对较高，且贸易政策限制较多，那么国际价格变化对各国价格水平的传递就会更加不完全。最后，本政策简报的分析还表明，当国家依赖进口且国内市场与国际市场的一体化程度较低时，消费者价格通常远高于世界价格。
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Book (stand-alone)粮食展望―2005年6月第2期 2005要 点 下载全文 2005年全球谷物收成前景仍然看好。最新产量预测显示将比2004年创纪录的产量有所降低，但低于先前预测的水平。 粮农组织对2005/06销售季节世界谷物贸易量的首次预测显示略低于修正后的2004/05年度的水平，主要原因是小麦进口需求量下降。 预计2005/06年度全球谷物利用量有一定程度的增加，加之预测产量下降，将导致全球谷物库存量在2004/05年度大幅增加之后出现下滑。但预测主要出口国持有的库存量将增加。 谷物价格仍大大低于一年前的水平。这主要是由于小麦和粗粮的出口供应量大且2004年次季稻谷作物收成的季节性下跌压力。 预测2005年世界奶类产量增加，主要是在发展中国家，但由于主要出口国供给减少，价格仍将居高不下。 2004/05年度油料作物创纪录丰收限制了油籽和油饼粉价格上涨的潜力，但预计油和油脂的价格由于需求旺盛和库存量低于正常水平而将继续坚挺。 预计2005年世界豆类作物将再获丰收，但比去年的丰收水平有所减产。 预测2004/05年度世界食糖产量增加，但落后于消费量 的增长。因此，食糖价格仍将居高不下。 2004年年底开始回升的咖啡价格在2005年第一季度出现飙升，到5月底比一年前上涨了近60％。 在过去几个月中化肥价格继续上涨。5月底尿素报价比去年同期上涨74％至90％。
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