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Book (stand-alone)食品法典委员会 程序手册 第十七版 2008食品法典委员会《程序手册》旨在帮助成员国政府有效地参与联合国粮农组织/世界卫生组织联合食品标准计划工作。这本手册对出席食品法典会议的各国代表团和以观察员身份列席会议的国际组织特别实用,对希望以通信方式参与食品法典工作的成员国政府也有用处。 第I部分陈述本委员会的章程、议事规则和实现本委员会目标所需的其他内部程序。这些包括食典标准及相关文本的制定程序、食典通用原则以及一些基本定义。
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Book (stand-alone)理解法典 2018联合国粮食及农业组织(粮农组织)和世界卫生 组织(世卫组织)的最佳传统推动了与食品相关的科学和技术研究及讨论。在此过程中,粮农组织和世卫组织将全世界对食品安全及相关问题的认识提高到了前所 未有的高度。食品法典委员会由这两个组织在20世纪60年代成立,现已成为与食品标准有关的发展变化的 唯一最重要国际参照机构。在全世界许多地区,越来 越多的消费者和政府意识到食品质量和安全问题,认识到有必要认真挑选消费的食品。消费者现普遍要求政府采取立法和监管行动,确保只有质量令人满意的安全食品才能销售,并尽量减少食源性健康危害的风险。¶
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