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Technical bookPrevención y reducción de la contaminación de los alimentos y piensos 2012Esta primera edición contiene todos los códigos de prácticas relativos a la prevención y reducción de contaiminantes en alimentos y/o piensos adoptados por la Comisión del Codex Alimentarius hasta el 2011.
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FAO strategy / plan / policy / roadmapEstrategia y Plan de Acción Regional para la Preparación, Prevención, Detección, Respuesta y Recuperación de América Latina y el Caribe a la Marchitez por Fusarium de las Musáceas - Raza 4 Tropical 2022
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La Estrategia Regional sobre R4T ha sido concebida como un instrumento regional para contribuir a los esfuerzos e iniciativas que se llevan a cabo en la región y tiene como objetivo reforzar la coordinación y focalizar esfuerzos, acciones y buenas prácticas para apoyar la comprensión y reducción del riesgo; fortalecer la gestión de emergencias fitosanitarias en ALC, así como mejorar la resiliencia del sector bananero y agrícola y reducir los daños y pérdidas relacionados con la introducción y propagación del marchitamiento por Fusarium, raza tropical 4. La estrategia está alineada con las prioridades “Marco de Sendai para la Reducción del Riesgo de Desastres 2015-2030” (UNISDR, 2015), la “Estrategia Regional para la Gestión del Riesgo de Desastres en el Sector Agrícola y la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe (2018 - 2030)” y las Normas Internacionales de Protección Fitosanitaria de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF). Abarca el período 2021-2030 y los países de ALC, con énfasis en aquellos que producen y exportan musáceas, insertándose en las estructuras existentes en las ORPF y ONPF para efectos de su implementación. El plan de acción regional tiene tres componentes destinados a fortalecer la coordinación regional e interinstitucional para mejorar los planes de preparación ante la amenaza del focR4T; mejorar la formación de recursos y fortalecer la capacidad de gestión de emergencias en los países y la región y debe ejecutarse hasta el 2024. La estrategia regional y el plan de acción fueron respaldados por las ORPF y 23 ONPF de ALC durante el proceso de validación y aprobación regional.
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