Renforcement des capacités nationales en gestion de la santé animale et inspection des denrées animales et d’origine animale - TCP/STP/3702

Renforcement des capacités nationales en gestion de la santé animale et inspection des denrées animales et d’origine animale - TCP/STP/3702

Copyright licence

Year of publication 2022

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 9

Publisher FAO ;

Category Factsheet

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Synopsis (short abstract) L’élevage santoméen est principalement un élevage de basse cour qui ne couvre actuellement qu’environ la moitié de la demande locale en produits animaux Le développement de ce sous secteur est en effet affecté par plusieurs contraintes, dont un besoin de renforcement des capacités institutionnelles de gestion et de suivi, la nécessité d’une actualisation de la réglementation des activités zoosanitaires et de la profession vétérinaire, le faible niveau de formation des éleveurs, la faible productivité des élevages, la fragilité de la situation zoosanitaire Par ailleurs, la présence des chiens errants, l’indigence sanitaire et la promiscuité existante dans les lieux informels de commercialisation des produits alimentaires entraînent des risques pour la santé publique Malgré des efforts de réglementation, le cadre institutionnel et les textes d’application devaient être améliorés, les institutions impliquées dans la gestion de la santé animale et la sécurité sanitaire des aliments mieux coordonnées et les capacités des acteurs renforcées.

Language French

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Consultation d'experts FAO-OMS sur l'évaluation de la sécurité sanitaire des aliments d'origine animale dérivés des biotechnologies. Rapport
Genève, Suisse, 26 février – 2 mars 2007
2007

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Une réunion mixte d'experts FAO-OMS sur la sécurité sanitaire des aliments d'origine animale dérivés des biotechnologies s'est tenue au Siège de l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), à Genève, du 26 février au 2 mars 2007. Cette réunion avait pour objectif d'apporter à la FAO, à l'OMS et à leurs États membres des avis scientifiques sur deux ensembles de questions concernant : 1) les gènes marqueurs et rapporteurs; et 2) les applications non héritables. Le Groupe spécial intergouvernemental du Codex sur les aliments dérivés des biotechnologies avait spécifiquement demandé des avis à ce propos. La présente Consultation s'est appuyée sur les conclusions et recommandations émises par la Consultation mixte d'experts FAO-OMS sur la sécurité sanitaire des aliments issus d'animaux génétiquement modifiés, y compris les poissons (FAO/OMS 2003). Nombre de gènes marqueurs (rapporteurs et de sélection) sont couramment employés sur les végétaux et les animaux de laboratoire, et désormais dans l es produits alimentaires d'origine animale. On utilise aujourd'hui quelques gènes marqueurs et rapporteurs de résistance à des produits autres que les antibiotiques afin de produire des animaux à ADN recombiné destinés à la consommation, et on ne dispose d'aucune étude portant sur leur sécurité sanitaire. Il serait souhaitable de développer de nouveaux gènes marqueurs de sélection qui ne confèrent pas de résistance à des antibiotiques.
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Suivi de la contamination des denrées alimentaires et surveillance des maladies d'origine alimentaire au niveau national 2004

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Appui au renforcement des capacités institutionnelles et opérationnelles du Ministère de l’agriculture et du développent rural (MADR) de Sao Tomé-et-Principe - TCP/STP/3703 2023

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Le Ministère de l’agriculture, de la pêche et du développement rural ( conduit la politique de modernisation du secteur agricole et rural de Sao Tomé et Principe Or différentes analyses ont mis en exergue la nécessité d’améliorer le cadre institutionnel et juridique dans lequel opèrent les services du MAPDR afin d’en stimuler l’efficience Le projet devait contribuer à renforcer les capacités du Ministère tant au niveau de la stratégie et de la gouvernance qu’au niveau opérationnel et fonctionnel, en produisant différents documents d’analyse et d’orientation et en répondant aux besoins en formation du personnel.