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Mercados mayoristas

Abastecimiento de alimentos saludables: gestión y desafíos ante el COVID-19 – ​15/06/2021. Boletín N.º 6.

Copyright licence

Year of publication 2021

Place of publication Santiago de Chile, Chile ;

Pages 15 p.

Author FAO y FLAMA

Publisher FAO y FLAMA ;

Category Bulletin

ISBN 978-92-5-134605-1

Edition 1

To cite or share https://doi.org/10.4060/cb5318es

Synopsis (short abstract) Las Naciones Unidas declararon 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Hortalizas. En este contexto, la FAO y FLAMA publican la 6ª edición del boletín Mercados mayoristas, que se centra en analizar el papel de los mercados en la promoción del acceso a alimentos frescos, nutritivos y a precios razonables. América Latina y el Caribe es un importante productor de frutas y verduras. Su participación en la producción mundial de frutas y verduras es del 15,6% y del 4,6%, respectivamente. En esta publicación, analizamos por qué, pese a esto, la gente no come suficientes frutas y verduras y qué podemos hacer para mejorar esta situación.

Ver la lista completa de Notas de orientación sobre COVID-19.

Cite this content as:

FAO y FLAMA. 2021. Mercados mayoristas: Abastecimiento de alimentos saludables: gestión y desafíos ante el COVID-19 – 15/06/2021. Boletín N.º 6. Santiago.

https://doi.org/10.4060/cb5318es

Language Spanish

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