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食物链危机管理框架

Year of publication 2014

Pages 2p.

Product type Brochure, flyer, fact-sheet

Edition 1

Synopsis (short abstract) 联合国粮食及农业组织（粮农组织）通过“食物链危机管理框架”，以多学 科综合方式处理人类食物链风险。该框架方法使粮农组织所有技术和业务力量相结合,支持成员国抗击人类食物 链遭受的威胁。此模式从生产至消费整个食物链各环节整合预防、早期预警、防 备和应对等手段。

Language Chinese

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    Book (series)
    即食食品中单核细胞增生李斯特菌的风险评估. 说明性概要 2004
    Also available in:
    单核细胞增生李斯特菌 广泛分布于环境和食品中，甚至能在冷藏温度下生长。虽然食源性李斯特菌病相对少见，但却是一种临床症状严重、死亡率极高的疾病，其主要影响人口中特定的高风险群体。李斯特菌病病例主要与即食食品有关。为了阐明与这些食品相关的李斯特菌病风险并回答食品卫生规范委员会（CCFH）提出的风险管理特定问题，粮农组织和世界卫生组织开展了风险评估。本书提供了此次风险评估的概要。
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    Book (stand-alone)
    农药最大残留限量和膳食摄入风险评估
    培训手册
    2012
    Also available in:
    No results found.
    本手册的编写目的在于让学员了解农药残留联席会议 (JMPR)农药残留评估的程序及做法,最初是为2010年11月布达佩斯培训讲习班准备的, 如今它已被编译成单一文稿。 本手册第一部分 (1~13章)涵盖了相关议题,并从众多农药残留评估报告中选取了大量实例加以说明。为满足培训班小组实训需求,本手册以实训操作为背景安排了一些练习,便于学员快速入门。幻灯片版的演示文稿是为各议题授课准备的,供培训班使用。 由于农药残留评估领域已形成了部分专用术语,许多缩略词都有其独特意义,我们在每章的最后都将本章出现的术语以术语表的形式列出,方便学员学习查找。
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