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Brochure在COVID-19疫情期间减缓粮食体系风险：减少粮食损失和浪费 20212019冠状病毒病（ COVID-19 大流行继续给全球造成严重破坏，带来巨大挑战，可能给许多国家的粮食安全和营养带来风险。各国正在下令封锁，限制移动并要求遵守 人际 距离，以遏制 疫情 。运输线路受阻、运输限制和检疫措 施导致供应链中断，粮食损失和浪费大幅增加，特别是水果、蔬菜、鱼、肉和乳 制品等易腐农产品。此外，主要利益相关方生产和运输移动限制造成的劳动力短 缺正在 一些市场中 严重影响 由粮食短缺造成的 粮食供求； 这 进一步 加剧 粮食损失并在困难 时期造成不必要的粮食供应浪费。中高收入国家粮食价值链的上游联合国粮食及农业组织（粮农组织）鼓励各国多管齐下，减少粮食损失和浪费，努力在 COVID-19疫情 期间促进所有人特别是弱势群体获得粮食。
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Guideline动物疫病的经济学分析 2018
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动物健康与经济密切相关。在制定任何预防、控制及治疗动物疫病的决策时，不但要依据现有与该疫病相关的技术知识，而且要考虑政府、生产者和该价值链中各方所采取措施的有效性，以及社会经济影响。根据经济学原理，我们对投资可能造福整个社会或者特定的利益相关者，比如农民和社区进行评估。在评估某种动物疫病对生产、贸易、市场准入、粮食安全以及农村社区生活水平的影响时，或设计实施国家、区域或世界范围内动物卫生战略时，这些由粮农组织制定的准则将会加深对经济分析重要性的理解。该框架为发展中国家动物卫生技术人员、兽医以及经济学家提供了交流的平台，同时也将鼓励兽医、动物卫生专家、经济学家和社会科学家加强合作，促进牲畜和社会经济发展。经济学分析是制定动物疫病政策和疫病管理战略中不可或缺的一环。
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