Derecho a la alimentación en América latina y el Caribe 2017

Carreño B., María T., González  C., Valentina, Londoño M., Sandra, González C., Camilo, (eds.)

Derecho a la alimentación en América latina y el Caribe 2017

Copyright licence

Year of publication 2021

Place of publication Bogotá, Colombia ;

Pages 394 p.

Author Carreño B., María T., González C., Valentina, Londoño M., Sandra, González C., Camilo, (eds.)

Publisher Universidad de Manizales ;

Category General interest book

Edition 1

Full item page

Synopsis (short abstract) Las investigaciones aquí publicadas, abordan siete (7) frentes de análisis, donde se observan tres temáticas con una sola publicación para cada una: 1) procesos dados desde la incidencia en la garantía del derecho a la alimentación de las Cajas de Compensación Familiar, como titulares de responsabilidades; 2) la necesidad de desarrollar estrategias de protección del derecho a la alimentación de un grupo étnico; y, 3) la integración de instrumentos de medición del derecho a la alimentación y su articulación con las metas del ODS 2. Por otro lado, se encuentran 13 artículos que se pueden agrupar en cuatro temas globales: 1) procesos regulatorios para una alimentación saludable; 2) la situación y el papel de las mujeres frente a la realización del derecho a la alimentación; 3) los avances y necesidades de fortalecimiento de procesos alrededor de la Agricultura Familiar; y, 4) el avance en el desarrollo de nuevos marcos legales y políticos para respetar, proteger y hacer efectivo el derecho a la alimentación. Los esfuerzos técnicos adelantados por el Observatorio del Derecho a la Alimentación de América Latina y el Caribe (ODA-ALC), en la promoción de la participación activa del mundo académico en la producción de conocimiento frente a este derecho, nos permite en esta publicación profundizar en las experiencias de los países a fin de reconocer los mayores compromisos para combartir la malnutrición que serán de utilidad para todas las naciones de la región con el fin de identicar oprtunidades de mejora para tomar decisiones que enriquezcan procesos encaminados al logro de los derechos humanos enfocados en el desarrollo sostenible.

Cite this content as:

Carreño B., María T., González C., Valentina, Londoño M., Sandra, González C., Camilo, Eds. 2021. Derecho a la alimentación en América Latina y El Caribe 2017. Manizales: Fondo Editorial Universidad de Manizales.

Language Spanish

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