Thumbnail Image

The future of food safety












Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    حالة لأغذية والزراعة 2013
    نظم غذائية لتغذية أفضل
    2013
    ‎يفرض سوء التغذية بأشكاله جميعاً - نقص التغذية ونقص ‎المغذيات الدقيقة والوزن الزائد والسمنة المفرطة - تكاليف ‎اقتصادية واجتماعية مرتفعة غير مقبولة على البلدان ‎على كافة مستويات الدخل. ويذهب تقرير حالة الأغذية ‎والزراعة لعام 2013 : نظم غذائية لتغذية أفضل إلى أنه ‎ينبغي البدء بالأغذية والزراعة لتحسين التغذية والحدّ من ‎هذه التكاليف. والدور التقليدي للزراعة في إنتاج الأغذية ‎وتوليد الدخل أمر أساسي، ولكن بإمكان الزراعة والنظام ‎الغذائي بأكمله - من المدخلات والإنتاج مروراً بالتصنيع ‎والتخزين والنقل والبيع بالتجزئة وصولاً إلى الاستهلاك - أن ‎يساهما بأكثر بكثير في القضاء على سوء التغذية.
  • Thumbnail Image
    Booklet
    أغذية آمنة للجميع
    عمل منظمة الأغذية والزراعة في مجال سلامة الأغذية - العلوم والمواصفات والممارسات الجيدة
    2023
    تعدّ الأغذية ضرورة من ضرورات الحياة، وحدثًا اجتماعيًا، وفعل محبة، وطريقة للتعبير عن الذات، كما أنها مصدر مهم للعمالة والقلب النابض لكل اقتصاد. ولكنّ السلسلة الغذائية – أي الزراعة، والحصاد، والتجهيز، والتعبئة، والنقل، والتوزيع، والتجارة، والشراء، والإعداد، والاستهلاك، وأخيرًا التخلّص مما نستهلكه – هي تسلسل هشّ تكون كل مرحلة من مراحله محفوفة بالمخاطر. وتتناول هذه الصفحات عمل منظمة الأغذية والزراعة (المنظمة) وشركائها الرامي إلى ضمان سلامة الأغذية. وهدفنا هو تطوير أحدث العلوم ونشرها والإبلاغ عنها؛ ودعم الحوكمة الرشيدة؛ وتسهيل الوقاية من حالات الطوارئ في مجال سلامة الأغذية والاستجابة لها؛ وترصّد الفرص المستقبلية والمخاطر التي قد تصاحبها. فالغذاء جوهرالحياة. وسلامة الأغذية هي شأن يعني الجميع.
  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    مدونة السلوك الدولية بشأن استخدام الأسمدة وإدارتها على نحو مستدام
    -
    2019
    وُضعت مدونة السلوك الدولية بشأن استخدام الاسمدة وإدارتها على نحو مستدام لزيادة سلامة الأغذية والاستخدام الآمن للأسمدة. تهدف هذه المدونة إلى معالجة القضايا ذات الأهمية العالمية، وبالتالي المساهمة في تنفيذ أهداف التنمية المستدامة (SDGs). كما توفر مدونة السلوك هذه وبشكل أساسي إطارًا محليًا ومجموعة تطوعية من الممارسات لخدمة أصحاب المصلحة المعنيين بشكل مباشر أو غير مباشر في مجال الأسمدة. ومن المتوقع أن يساهم أصحاب المصلحة هؤلاء في الزراعة المستدامة والأمن الغذائي من منظور إدارة المغذيات ، من خلال الالتزام والمساعدة في تنفيذ التوجيهات الطوعية والتوصيات المقدمة. إن مدونة السلوك هذه هي نتيجة لعملية تشاور واسعة ومكثفة بدأت في ديسمبر 2017 واستمرت حتى فبراير 2019 ، على النحو الذي أوصت به لجنة الزراعة وأقرها مؤخرًا مؤتمر المنظمة الحادي والأربعون في حزيران 2019.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.