Garantía de la calidad e inocuidad de los alimentos: Retorno a los principios fundamentales - Control de la calidad a lo largo de la cadena alimentaria: Función de las instituciones académicas

Garantía de la calidad e inocuidad de los alimentos: Retorno a los principios fundamentales - Control de la calidad a lo largo de la cadena alimentaria: Función de las instituciones académicas

Year of publication 1999

Author Nutrition Division

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Edition 1

Meeting symbol ALICOM 99 12

Language Spanish

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