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BulletinPerspectives de récolte et situation alimentaire - No.3 octobre 2011 2011La production céréalière mondiale de 2011 s’annonce meilleure que prévu en septembre, suite à l’amélioration des perspectives concernant le riz et le blé. Elle devrait atteindre 2 310 millions de tonnes, niveau record en hausse de 3 pour cent (soit 68 millions de tonnes) par rapport au niveau réduit de 2010. n En septembre, les cours mondiaux de toutes les céréales, à l’exception du riz, ont fortement chuté, sous l’effet du ralentissement économique dans le monde et du raffermissemen t du dollar EU ainsi que des vastes disponibilités exportables de la région de la mer Noire. La lenteur de la reprise de l’économie mondiale en perspective ne fera qu’ajouter à l’incertitude de la situation de la sécurité alimentaire...
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