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Meeting documentIntercambio de datos sobre la experiencia nacional en el área general de la gestión del riesgo 2002El tema de la gestión del riesgo es amplio y, además de los dos temas particulares que serán tratados en forma detallada por el grupo de discusión "Intercambio de datos sobre la experiencia nacional en el área general de la gestión del riesgo", y que son: "Reducción de las enfermedades, de origen microbiológico u otras, transmitidas por los alimentos" y "Aproximaciones integradas en la gestión de la seguridad sanitaria en materia de alimentos", desearía, para introducir los debates del grupo de discusión, recorrer las diferentes facetas de esta temática y las formas en que el administrador del riesgo, el responsable político, puede utilizarlas
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Technical bookMemoria del Taller de intercambio de experiencias en cadenas cortas agroalimentarias 2016
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No results found.Cuatro fueron los objetivos que se cumplieron en este taller, a saber:- . Presentar el planteamiento inicial de las Cadenas Cortas Agroalimentarias (CCA), y exponer los diversos tipos de iniciativas que pueden abarcar.
- Sistematizar conocimientos sobre experiencias, proyectos, programas y políticas públicas que han impulsado CCA.
- Conocer y entender los principales criterios de éxito –buenas prácticas, arreglos institucionales, alianzas estratégicas, retos superados, entr e otros- de experiencias que coinciden con las CCA.
- Generar reflexiones sobre el papel de los diferentes actores involucrados en el fortalecimiento de las CCA: consumidores, productores, sectores público y privado, sociedad civil organizada.
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