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Brochure在COVID-19疫情期间减缓粮食体系风险：减少粮食损失和浪费 20212019冠状病毒病（ COVID-19 大流行继续给全球造成严重破坏，带来巨大挑战，可能给许多国家的粮食安全和营养带来风险。各国正在下令封锁，限制移动并要求遵守 人际 距离，以遏制 疫情 。运输线路受阻、运输限制和检疫措 施导致供应链中断，粮食损失和浪费大幅增加，特别是水果、蔬菜、鱼、肉和乳 制品等易腐农产品。此外，主要利益相关方生产和运输移动限制造成的劳动力短 缺正在 一些市场中 严重影响 由粮食短缺造成的 粮食供求； 这 进一步 加剧 粮食损失并在困难 时期造成不必要的粮食供应浪费。中高收入国家粮食价值链的上游联合国粮食及农业组织（粮农组织）鼓励各国多管齐下，减少粮食损失和浪费，努力在 COVID-19疫情 期间促进所有人特别是弱势群体获得粮食。
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General interest book风险管控助推气候智慧型韧性农业粮食价值链建设
气候服务的作用
2025Also available in:
本报告对影响农业粮食价值链的主要气候风险进行了初步分析，并探讨了气候服务的可能性，这些服务能够覆盖从农产品生产到分配（生产和收获、储存和冷藏、加工和包装、运输、市场、交易和消费）所有阶段的相关利益方。气候服务也促使气候风险管理能够有效且全面地融入农业粮食价值链的各个阶段，从而更加可持续和高效地应对不断变化的气候条件。本报告呈现了关于农业粮食价值链气候服务发展的重要原始信息和建议，旨在系统性地提升可持续性和增强韧性。本报告还为该领域的进一步研究和投资奠定了基础，其调研结果可能会引发后续的研究以及对公共和私营部门的投资。 -
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