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Guía metodológica patio/hogar, Colección de guías metodológicas del Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA)

Year of publication 2014

Pages 81 p.

Publisher Representación de la FAO en Guatemala ;

Category Other document

Edition 1

Synopsis (short abstract) El documento explica en qué consiste en Enfoque Patio-Hogar, cuál es su objetivo, qué elementos componen dicho programa, cuáles son los lineamientos metodológicos y cuál es la estrategia de salida y difusión del Enfoque.

Language Spanish

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    Guía Metodológica: La mílpa del siglo XXI. Colección de guías metodológicas del Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) 2007
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    El documento presenta los lineamientos estratégicos que se pueden utilizar para el fortalecimiento de las capacidades del capital humano en la siembra de la mílpa.
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    Manual / guide
    Guía Metodológica Patio/Hogar
    Colección de Guías Metodológicas del Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) de Guatemala
    2007
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    La población rural guatemalteca sufre de inseguridad alimentaria y nutricional debido a problemáticas de hondas raíces estructurales, que difícilmente serán solucionadas sin un abordaje integral y multisectorial. Las consecuencias de dicha inseguridad se evidencian en el estado nutricional de la población, especialmente de los grupos más vulnerables. Las causas abarcan una considerable diversidad de factores estructurales y sociales que minan el acceso, disponibilidad, consum o y utilización biológica de los alimentos.La alimentación y nutrición son un derecho de todas las personas, familias y grupos sociales. Sin embargo, el entorno social y económico de Guatemala limita que un alto porcentaje de la población tenga acceso a los alimentos, debido a la persistencia de altos niveles de pobreza y pobreza extrema concentrados en las áreas rurales e indígenas.En este documento se encuentran las refl exiones de lo que se ha aprendido a través de la expe riencia de FAO en el campo guatemalteco. Se reconoce también la necesidad de continuar profundizando en el entendimiento y conocimiento de la complejidad de las dinámicas rurales del país. Al mismo tiempo, se espera la aceptación de este documento como una contribución basada en la experiencia de esta organización, y que sea tomado como insumo para facilitar estrategias. La idea fundamental es que estas experiencias puedan crear impactos concretos y positivos en el estado nut ricional de las familias rurales.
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    Manual / guide
    Patio-hogar, manual para el técnico 2013
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    El manual tiene como objetivo presentar mejoras técnicas para poder vivir en un hogar saludable. El documento está enfocado en los siguientes temas: hogar saludable, educación alimentaria, fortalecimiento de capacidades locales y alianzas. El objetivo es desarrollar las capacidades locales en los elementos agrícolas, como huertos familiares, pecuarios, como crianza de aves o cerdos, y en elementos complementarios, como la cosecha de agua de lluvia y de hongos comestibles.
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