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FAO - Perfiles nutricionales por países: Chile








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    FAO - Perfiles nutricionales por paises: Bolivia 2001
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    El estado nutricional de los niños menores de 5 años mejoró sustancialmente entre las Encuestas Nacionales de Demografía y Salud (ENDSA) de 1989 y 1998 en relación al retardo de crecimiento y la insuficiencia ponderal, cuyas prevalencia disminuyeron respectivamente de 38 a 27% y de 13 a 8 (Cuadro 4a y Figura 6). Importantes diferencias en los niveles de desnutrición en menores de 5 años persisten entre las regiones. La región del Llano es la que presenta los mejores indicadores, mientras que en el Altiplano se encuentran los niveles más altos de desnutrición. Los departamentos de Potosí y Chuquisaca mostraron los niveles más altos de insuficiencia ponderal y retardo de crecimiento, ese último superó 30% en 3 de los 9 departamentos (Mapa 2 y Mapa 3).
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    FAO - Perfiles nutricionales por paises: Peru 2000
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    La evolución del estado nutricional de los menores de cinco años entre las encuestas ENDES 1991-92 y 1996 se caracteriza, en el ámbito nacional, por una disminución del retardo en el crecimiento de 31,8% a 25,8%. Esta reducción, ha sido de mayor magnitud en el área rural, en las regiones de la Sierra y de la Selva, en comparación con el área urbana y Lima Metropolitana, disminuyendo las brechas existentes (Figura 7a). Sin embargo, en 1996 las prevalencias más altas de retraso en el crecimiento s e encontraron en el área rural (40,4%), en la región de la Sierra (37,8%), de la Selva (33,0%) y en los departamentos de Huancavelica (50,3%), Pasco (47,2%), Apurímac (46,9%), Ayacucho (43,2%) y Cusco (40,9%) (Mapa 2). El monitoreo nacional de indicadores (MONIN), iniciado en 1996, muestra una tendencia a la disminución del retardo en el crecimiento entre 1996 y 1998, en el ámbito nacional y en cuatro de sus cinco ámbitos, diferencia que no llega a tener significado estadístico (INS/CENAN, 1998) . MONIN consiste en una encuesta semestral de salud y nutrición en una muestra representativa de hogares con al menos un niño menor de cinco años y/o una mujer entre 15 y 49 años, con alcance nacional y en cinco ámbitos geográficos (Cuadro 4a).
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    FAO - Perfiles nutricionales por países: Venezuela 2000
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    La situación nutricional de los niños menores de 5 años de edad permite ubicar a Venezuela en los rangos definidos al nivel internacional como bajos o aceptables, en 1999 con 4.7% de bajo peso, 13.6% de retardo de crecimiento y 3% de emaciación. En el periodo 1990-1999 (Figura 6), se nota que en peso para la talla, hubo una disminución de las prevalencias hasta 1993 y después una estabilización, en cambio para los indicadores peso para la edad y talla para la edad, entre 1993-97 muestran un lige ro incremento. Las prevalencias de sobrepeso siguen una progresión inversa: incremento hasta 1993-94 y estabilización (2,9-3%) a partir de 1994. Esto indica que mientras que la emaciación y el sobrepeso apuntan hacia un proceso de homeorrexis, el retardo de crecimiento, aunque marginal, debe ser monitoreado. Las áreas más afectadas por la malnutrición crónica (Mapa 4) y aguda (Mapa 5) son en general las más pobres (Mapa 2) y menos densamente pobladas (Mapa 1): Delta Amacuro (30%), Amazonas (24%) , seguidas de cerca por Apure (18%), y Bolívar (17%). Estos datos han sido obtenidos del Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional o SISVAN (una red de monitoreo nutricional de todo el País operativa a nivel de los centros de salud locales) por medio del cual se colectan regularmente importantes cantidades de datos que permiten mostrar tendencias generales y identificar a las áreas vulnerables

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